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Das Great American Songbook besteht aus herausragenden Songs der amerikanischen Unterhaltungsmusik der 1930er bis 1960er Jahre, die mit Grammy Awards ausgezeichnet wurden. Es ist somit die Sammlung der schönsten und populärsten amerikanischen Songs. Fola Dada liebt den Jazz genauso wie den Afrobeat Nigerias, der Heimat ihres Vaters, oder die alten Blues- und Soul-Schallplatten ihrer deutschen Mutter, und das macht ihre Stärken aus: Vielseitigkeit und Authentizität.